にんにくは細かくみじんりにする。
フライパンにゴマ油、サラダ油を入れ、よく熱しておく。

にんにくを入れ、香りがたってきたら、醤油、酒を入れる。
沸騰したら、火を止める。

たまごを撹拌し、フライパンに流し入れ、にんにく醤油と絡める。
丼にご飯を盛る。
火をつけ、軽く温め、丼に盛る。

のり、ねぎを盛り、完成です。
お疲れ様でした。