じゃがいもとワカメのサラダ
tamagogohan @cook_40085922
冷蔵庫に必ずあるじゃがいもと、これまたどこのうちでもストックがある乾燥ワカメ。
思いついたらすぐに作れます。
このレシピの生い立ち
とにかく、じゃがいもだけは安くかったロンドン留学時代。
乾燥ワカメと一緒に和風サラダが食べたい時に、しょっちゅう作っていたレシピ。
黒い食べ物はほとんど食べないヨーロピアンにも受けが良くて、よくリクエストされたのも懐かしい思い出。
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- 1
じゃがいもを食べやすい大きさにカット
- 2
乾燥ワカメは水で戻して、塩蔵ワカメの場合は水で塩抜きして食べやすい大きさにカット
- 3
硬めに茹でたじゃがいもに、マヨネーズとだし醤油を混ぜたものを和える
最後に胡麻をたっぷりと
コツ・ポイント
コツなんてないほど簡単ですが、熱いうちに
味付けをしてください。
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