しめじとオクラのおろしうどん☆

しめじとオクラのおろしうどん☆-レシピのメイン写真

しめじとオクラのおろしうどん☆

のっち１１ @cook_40039829

ネバネバ～っと、サラ～っと、ツルツルっと
美味しい＆ヘルシーなおろしうどんだよ☆
このレシピの生い立ち
本場、香川で食べたぶっかけおろし讃岐うどんを思い出して作ってみました。

ネバネバ～っと、サラ～っと、ツルツルっと
美味しい＆ヘルシーなおろしうどんだよ☆
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本場、香川で食べたぶっかけおろし讃岐うどんを思い出して作ってみました。

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のっち１１ @cook_40039829

ネバネバ～っと、サラ～っと、ツルツルっと
美味しい＆ヘルシーなおろしうどんだよ☆
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本場、香川で食べたぶっかけおろし讃岐うどんを思い出して作ってみました。

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材料

２人分

冷凍うどん２玉
大根１０ｃｍ
しめじ 1/2株
オクラ４本
揚げ玉適量
麺つゆ（濃縮2倍）適量
かつお節適量

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作り方

1

大根はすりおろしておきます。
オクラは塩もみし、水洗いしてから薄く小口切りしておきます。
鍋にお湯を沸騰させ、しめじとうどんを一緒に茹でます。
2

好みの硬さに茹であがったら、ざるに上げ、冷水で冷やします。丼に、うどん＆しめじ→だいこんおろし→揚げ玉→オクラ→かつお節・のり等を乗せれば　完成！
麺つゆの量はお好みで☆
3

コツ・ポイント

食べる時は、豪快に混ぜ混ぜして食べましょう！

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のっち１１ @cook_40039829

2008/07/11 09:25に公開

食べることが大好きな、ただいま子育て真っ最中の主婦です☆簡単で美味しいレシピを載せていけたらいいなと思ってます（*＾-＾）b

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このレシピのキーワード

うどん大根オクラシメジかつお節冷凍うどん

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