材料4つ☆の簡単・蒸籠蒸し
ニャンとブー @cook_40065700
重ねて蒸すだけ！
野菜の甘味が本当に美味しいです。
ほとんど野菜のヘルシーメニューです☆
このレシピの生い立ち
夜中に帰ってくる旦那さまのために、すぐできるお酒のあてシリーズ。
蒸籠に食材をつめて冷蔵庫へ。
あとは蒸すだけで出来上がりの簡単すぎるメニュー♪
材料4つ☆の簡単・蒸籠蒸し
重ねて蒸すだけ！
野菜の甘味が本当に美味しいです。
ほとんど野菜のヘルシーメニューです☆
このレシピの生い立ち
夜中に帰ってくる旦那さまのために、すぐできるお酒のあてシリーズ。
蒸籠に食材をつめて冷蔵庫へ。
あとは蒸すだけで出来上がりの簡単すぎるメニュー♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を洗って水をきり、葉と茎に分け、ニンジンは皮をむいて2ミリくらいの輪切りに。
えのきはいしづきを切って適当に分ける。 - 2
切り分けた白菜の「茎」を5センチくらいの削ぎぎりにする。
- 3
20センチの蒸籠にクッキングペーパーをひき、白菜の茎を敷き詰める。
重なりすぎに注意！ - 4
輪切りにしたニンジンを茎の上に彩りよく乗せ、豚こま切れをキレイに広げて、上に敷き詰める。
- 5
大きめに切った白菜の葉を豚こまの上に重ねて、最後にえのきをのせる。
- 6
お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、蒸籠をのせ中火で10分くらい蒸します。
- 7
一番下にしいた茎に火が通っていることを確認して、大丈夫なら出来上がり！
ポン酢と七味で召し上がれ♪
コツ・ポイント
白菜の茎と葉をわけることかな？
蒸す時のお湯はボコボコになるくらい沸騰してから蒸籠をのせてね！
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