軟骨・しそ・ねぎをみじん切りにする

1とたれ以外の材料をボウルに入れよくこねる

熱したフライパンにサラダ油をひき、生地の両面を焦げ目がつくまで焼く。

たれの材料を合わせてフライパンに入れ、煮詰めながらつくねにからめる。

程よくたれがからまればできあがり。