白菜のおひたし◎焼き鮭のっけ
あんぢぇ @cook_40032631
シンプルです。焼き鮭がポイントです。鮭フレークでもOK（๑￫‿ฺ￩๑）もりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
母が以前作ってくれたものです。鮭のうまみがすごく合っていて美味しいです♪材料も常備してるものばかりで、すぐ作れて大好きですヾ(′∀`* )人( *′∀`)ﾉ
白菜のおひたし◎焼き鮭のっけ
シンプルです。焼き鮭がポイントです。鮭フレークでもOK（๑￫‿ฺ￩๑）もりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
母が以前作ってくれたものです。鮭のうまみがすごく合っていて美味しいです♪材料も常備してるものばかりで、すぐ作れて大好きですヾ(′∀`* )人( *′∀`)ﾉ
作り方
- 1
塩鮭を焼いてほぐす。無い場合は鮭フレークで。酢と醤油を１：１であわせておく。白菜は軽く茹でる。
- 2
茹でた白菜を水にさらして、絞る。絞りすぎて痛めつけないで（＞＜）４～５センチくらいにカット。※温かい白菜でもおいしいよ。触れるようになったらカット。
- 3
酢醤油に漬けて、塩鮭のほぐしたものを乗っけてできあがり。
コツ・ポイント
温かく食べる場合は最初にカットして茹でても♪絞る場合やけどに注意。鮭フレークでもOKですが、焼き鮭のほうが風味よく仕上がります。
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その他のレシピ
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