タルト生地の材料をボウルに入れ、ひとまとまりになるまで捏ねる。(私はいつもフードプロセッサーでやってしまいますが。)

(1)の生地を麺棒を使って目検討で炊飯釜の底面より２回り程大きく伸ばす。

炊飯釜に生地を貼り付けて行く。(側面は２㎝位の高さになるように)底面にフォークで穴をあける。

アパレイユの材料を良く混ぜる。(おからの臭いが気になる場合は空煎りしておくと良いです)

(3)に(4)を流し入れ平らにならし炊飯スイッチを押す。

タルトを冷ましてる間に鍋にアプリコットジャムを入れ、とろ火にかけながら水でのばす。