玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと半分にちぎった鷹の爪を炒める。
ニンニクの色がほんのり茶色くなったら玉ねぎも一緒に弱火～中火で炒める。

玉ねぎの色がちょっと茶色くなったらトマト缶を入れる。
少し沸騰したら塩・コショウ・ローリエ・タイムを入れて10分ほど火にかけて完成。(弱火)