手づくり♡すだちぽん酢

ぼちぼちいこか
ぼちぼちいこか @cook_40038497

すだちがさわやか。
ドレッシング感覚で使えます♪
このレシピの生い立ち
市販のぽん酢がきれたところに、偶然すだちが売っているのを見つけて思わず買ってしまいました。

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材料

約200ml
  1. すだち 4~5個
  2. しょうゆ 100cc
  3. みりん 50cc
  4. 大さじ2
  5. 昆布 5cm角

作り方

  1. 1

    みりんは火にかけて煮切る。昆布は小さく切っておく。

  2. 2

    すだちは半分に切って絞る。
    材料を全部ビンに入れて2~3日置くと完成。

コツ・ポイント

自分の好みの味に調節できるのが手作りのよさですね(^-^)
お豆腐に、サラダによく合います。お鍋の季節が待ち遠しい~

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レシピ作者

ぼちぼちいこか
ぼちぼちいこか @cook_40038497
に公開
母歴20年を超え、子どもたちもすっかり大きくなりました。毎日の食事作りはいつも悩みの種でしたが、COOKPADさんを知ってから作るのが楽しくなってきました(*^-^*)食べるの大好き!作るのはぼちぼち…な私ですが簡単かつ美味しい料理には目がないです。
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