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彼に好評。鶏と玉子の親子お味噌汁
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彼に好評。鶏と玉子の親子お味噌汁-レシピのメイン写真

彼に好評。鶏と玉子の親子お味噌汁

sweeterm
sweeterm @sweeterm

親子丼みたいなボリューム満点満足味噌汁。こくあり。あったかい。
128kcal/1人分
このレシピの生い立ち
定番のお味噌汁。おかずが少ないときはボリュームある汁物がベストです。
あったまるので好評です。

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定番のお味噌汁。おかずが少ないときはボリュームある汁物がベストです。
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彼に好評。鶏と玉子の親子お味噌汁

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sweeterm @sweeterm

親子丼みたいなボリューム満点満足味噌汁。こくあり。あったかい。
128kcal/1人分
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定番のお味噌汁。おかずが少ないときはボリュームある汁物がベストです。
あったまるので好評です。

親子丼みたいなボリューム満点満足味噌汁。こくあり。あったかい。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 40g
  • 竹輪 1/2本
  • だし汁 300cc
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 卵 1〜2個
  • ねぎ 3cm
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作り方

  1. 1

    [焼く]
    鶏もも肉を一口大に切り、フライパンで両面を焼く。
    (鍋で焼く場合、焼いた後キッチンペーパーで油を拭き取る。)

  2. 2

    [煮る]
    鍋に出汁を煮たて、竹輪を加えてお味噌を溶く。

  3. 3

    [出逢い]
    焼いた鶏もも肉を加えて温め(沸騰させない)たら卵を割りいれ、火を止める。

  4. 4

    [玉子の状態]
    ・すぐ盛る:とろとろ
    ・しばし待つ:半熟
    ・火を入れる:しっかり玉子
    ・溶き玉子をかき混ぜる:かき玉

コツ・ポイント

・お味噌汁の基本はお味噌を加えたら沸騰直前で火を止めて、煮立たせないこと。この煮えばなが味噌の香りがたつベストです。

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sweeterm
sweeterm @sweeterm
2012/12/06 12:31に公開
週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師/元料理人/料理教室10年/整理収納AD/JSAアイシング講師/食育In/市民講座料理講師/ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 鶏もも肉 卵 ちくわ 味噌

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