鶏のチャーシュー風
あいここあ @cook_40085220
スーパーヨシヤでいただいたレシピです
簡単、美味、見栄え良し
このレシピの生い立ち
スーパーヨシヤさんで見つけたレシピをアレンジしました
八角を入れると中華っぽい味付けになるようです
鶏のチャーシュー風
スーパーヨシヤでいただいたレシピです
簡単、美味、見栄え良し
このレシピの生い立ち
スーパーヨシヤさんで見つけたレシピをアレンジしました
八角を入れると中華っぽい味付けになるようです
作り方
- 1
鶏もも肉を皮を外側になるようにタコ糸で巻く
- 2
フライパンで強火で鶏肉を焼く
- 3
水1/4カップと味醂、醤油を鍋に入れる
- 4
沸騰したら弱火にして落し蓋をして30分ほど煮る
- 5
鶏肉をひっくり返してさらに15分ほど煮る
- 6
煮汁がとろっとするまで煮詰める
コツ・ポイント
★焼くときは皮から
★冷めても美味しい
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