ルクルーゼで炊く ほっくほくの栗ご飯♪
kao555 @kao555
ル･クルーゼで簡単に炊ける栗ご飯です♪
栗はほくほくでお米はふっくら、とても美味しく炊けたので覚書もかねて。。。
このレシピの生い立ち
ルクルーゼで栗ご飯を炊いたら、とっても美味しくできました♪
ルクルーゼで炊く ほっくほくの栗ご飯♪
ル･クルーゼで簡単に炊ける栗ご飯です♪
栗はほくほくでお米はふっくら、とても美味しく炊けたので覚書もかねて。。。
このレシピの生い立ち
ルクルーゼで栗ご飯を炊いたら、とっても美味しくできました♪
作り方
- 1
栗は生のまま熱湯につける
あら熱がとれたら皮をむく米を研いだら鍋に入れ、水を入れて３０分つけておく
- 2
米の入った鍋に塩、酒、栗を加えて軽く混ぜ、強火で沸騰させる
(IHでは火力５) - 3
沸騰して蓋のまわりがふつふつといってきたら弱火にして12分炊く
(IHでは火力２) - 4
最後の30秒強火で熱したら火を止め、10分蒸らしてできあがり☆
- 5
お好みでごま塩をかけて召し上がれ♪
-
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
沸騰したらかなり弱火で炊きます。
火が強いと焦げてしまうので気をつけてください。
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