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てりてりおからバーグ
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てりてりおからバーグ-レシピのメイン写真

てりてりおからバーグ

さやかーぬ
さやかーぬ @cook_40050751

ああ、食べたい…でも太りたくない…しかし食べたい!という猛烈な欲求から生まれた満腹レシピでございます( ´)Д(`)
このレシピの生い立ち
健康的に体系を維持したい自分の為に考えました。

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さやかーぬ
さやかーぬ @cook_40050751

ああ、食べたい…でも太りたくない…しかし食べたい!という猛烈な欲求から生まれた満腹レシピでございます( ´)Д(`)
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材料

小10個~
  • ☆おからばーぐ
  • おから 100g
  • 木綿豆腐 100g
  • 片栗粉 60g
  • 塩・コショウ 少々
  • 水 50g
  • 好きな野菜 適当
  • 生姜のみじん切り 大さじ1
  • ☆たれ
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 黒糖(ラカントなど) 大さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    お好きな野菜と生姜をみじん切りし、シリコンスチーマーで3分チン!そのままレンジの中に放置しておきます。

  2. 2

    ボウルに1の野菜・おから・軽く水を切った木綿豆腐・片栗粉・塩コショウを適当に混ぜ、水を加えます。

  3. 3

    小さく10等分に分け薄い小判型に作り、オリーブオイルを薄~く熱したフライパンで両面こんがり焼きます。

  4. 4

    両面焼けたら、たれの調味料を加え、水気が無くなるまで煮詰めたら完成です。

  5. 5

    手作り米粉パン、豆乳マヨで作ったおからばーぐバーガーです(´∀`)

    • てりてりおからバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

キノコ類、水煮筍、ニンジン、ミックスベジタブル、ネギなどほんと適当に入れまくってます(笑)そんで沢山作って冷凍してます( ^)o(^ )

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さやかーぬ
さやかーぬ @cook_40050751
2011/09/26 10:36に公開
京都に住んでいますo(^u^)oアレンジやリメイクレシピを考えるのが好きです♥︎
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このレシピのキーワード

おから 片栗粉 もめん豆腐 しょうが 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17764626
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