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HBで簡単チーズチリメキシカンパン
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HBで簡単チーズチリメキシカンパン-レシピのメイン写真

HBで簡単チーズチリメキシカンパン

スパイス大好き妻
スパイス大好き妻 @cook_40067425

ホームベーカリーで生地を作るので簡単に作れると思います。
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝スマートチーズを使ってお弁当&ランチ用のパンを作りました。

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明治北海道十勝スマートチーズを使ってお弁当&ランチ用のパンを作りました。

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HBで簡単チーズチリメキシカンパン

スパイス大好き妻
スパイス大好き妻 @cook_40067425

ホームベーカリーで生地を作るので簡単に作れると思います。
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明治北海道十勝スマートチーズを使ってお弁当&ランチ用のパンを作りました。

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材料

1斤用HB
  • 強力粉 280g
  • バター 50g
  • 砂糖 25.5g
  • スキムミルク 12g
  • 塩 5g
  • 卵 25g(Mサイズ約半分)
  • 水(室温25℃以上の時は5℃の冷水) 150ml
  • ドライイースト 2.8g
  • ★明治北海道十勝スマートチーズ 適量
  • ★プライムチリメキシカン(デリカフィリング) 適量
  • ☆ドリール(溶き卵) 25g
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作り方

  1. 1

    パン生地材料(★☆以外)をHBにいれ、パン生地コースでセット

  2. 2

    パン生地ができたら、8等分に分割をし、きれいに丸め、ぬれ布巾をかけて15分生地を休める

    • HBで簡単チーズチリメキシカンパン作り方2写真
  3. 3

    生地を10~15センチに伸ばし、チリフィリングと1センチ角切チーズを生地で包む

  4. 4

    霧吹きで水をかけて、30~35℃で30分ほど発酵させる。(2倍のサイズになる)

  5. 5

    溶き卵を塗って、余熱で170~190℃に温めたオーブンで15分焼く。

    • HBで簡単チーズチリメキシカンパン作り方5写真

コツ・ポイント

具を入れすぎたり、パン生地で包み込むときにとじをきちんとしないと
焼いてるうちに中身が飛び出るのでご注意を。
中身はカレーやシチューフィリングでも良いです。

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スパイス大好き妻
スパイス大好き妻 @cook_40067425
2011/09/26 10:36に公開
最近お料理が楽しくなってきました!スパイス料理、薬膳、和食等
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このレシピのキーワード

バター 強力粉 卵 チリ

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