100%豆腐ホワイトソースで簡単ドリア

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

小麦粉や牛乳、バター、さらには火を使わずに作れる簡単ヘルシーホワイトソース(風)!残ったシチュー等も最後まで美味しく♪
このレシピの生い立ち
作ったシチューが微妙に残ったのでヘルシーなドリアで食べたいな~と思って♪

100%豆腐ホワイトソースで簡単ドリア

小麦粉や牛乳、バター、さらには火を使わずに作れる簡単ヘルシーホワイトソース(風)!残ったシチュー等も最後まで美味しく♪
このレシピの生い立ち
作ったシチューが微妙に残ったのでヘルシーなドリアで食べたいな~と思って♪

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材料

2人分
  1. 温かいごはん 茶碗2杯分 ← 今回は玄米+十六穀ごはん使用。
  2. 絹豆腐 200g
  3. とろけるチーズ 適量
  4. お好みのシチュー等(カレー・ミートソース等) 軽くお玉2杯分

作り方

  1. 1

    絹豆腐はキッチンペーパー等で包み、ざるにのせて重しをのせて半日ほどかけて水気を切る。
    *今回は前の晩に仕込んで翌朝使用!

  2. 2

    1をボウルにあけて、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。

  3. 3

    深めの耐熱皿に温かいごはんを敷き詰め、その上からごはんを隠すように、2を伸ばしながらのせる。

  4. 4

    さらにとろけるチーズを満遍なくのせ、中心部分にシチュー等をのせる。

  5. 5

    電子レンジ(730w使用)で2分ほど加熱する 又はオーブンやトースターでチーズがとろけるまで加熱をして
    完成。

  6. 6

    *シチューやカレー、ミートソースがちょこっと余ったな~っていう時にもぜひオススメ☆

コツ・ポイント

豆腐の水切りさえしておけば、あっという間に作れるので時間が無いときでも◎
また、100%豆腐のホワイトソース(風)なので すごくあっさりしてるんです~
なので朝からでもぺろっと食べれちゃいますよ!
レンジだと焼き色は付かないけど充分美味♪

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