特選タレをの材料を合わせておく。

熱したフライパンにごま油をひいて、おろしにんにくを炒める。

香ってきたら肉を炒め、炒ったら野菜を乗せて清酒を回しかける。

コチュジャンと特選タレをかけてフタをして１０分以上煮込む。時々混ぜて出来上がりです。