我が家の簡単♡さっぱり冷やし和風スープ

あっこりんママ @atkkorin
冷蔵庫で冷やして冷たいのをどうぞ❤さっぱりしていて凄く美味しい✿具はお好みで♬
このレシピの生い立ち
夏になると我が家の食卓に出る回数の多いスープです。子供達はこれを冷汁と思ってるんです(*^艸^*)♥
我が家の簡単♡さっぱり冷やし和風スープ
冷蔵庫で冷やして冷たいのをどうぞ❤さっぱりしていて凄く美味しい✿具はお好みで♬
このレシピの生い立ち
夏になると我が家の食卓に出る回数の多いスープです。子供達はこれを冷汁と思ってるんです(*^艸^*)♥
作り方
- 1
鍋に○を入れ沸騰させる。冷めたら冷蔵庫でひやしておく
- 2
冷ましている間に、きゅうりを輪切りにして、冷蔵庫で冷やしておく。(※もやしなどは茹でて冷やしておきます。)
- 3
食べる時に1を器に入れ、きゅうりを散らし、ゴマをタップリ掛けて、お好みで大葉or浅葱を散して頂きます。
- 4
少し濃い目の味付けにし素麺を入れて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
※梅の塩加減にもよりますので量を加減して下さい。具はお豆腐、ワカメ、もやし、エノキ、シメジ、かまぼこなど、お好みで加えて下さいね。具を加える場合は もう少し濃い目の味付けが、お勧めです。
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