トマトチーズカツ丼
シャンプーハット @shampoo_hat
イタリアンなカツ丼とでもいいますか…自分的にはありです
このレシピの生い立ち
こんなのを出してるお店があるとＴＶで見ました
でもそこへは行けないので作ってみました
だから、お店とは全く別物になってます
トマトチーズカツ丼
イタリアンなカツ丼とでもいいますか…自分的にはありです
このレシピの生い立ち
こんなのを出してるお店があるとＴＶで見ました
でもそこへは行けないので作ってみました
だから、お店とは全く別物になってます
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします
-
- 2
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、鷹の爪、玉ねぎを入れて炒めます
-
- 3
トマト缶、水、コンソメを入れ3分程煮て塩こしょうで味を調えます
-
- 4
カツを食べやすく切り入れ、モッツァレラを薄く切ってのせ、蓋をして煮ます。チーズが溶けたら器に盛ったご飯にかけて完成です
-
コツ・ポイント
とんかつはお家で揚げても、買って来ても構いません
部位もお好みの物を使ってください。今回はロースカツです。
カツがヘビーなのであっさりのモッツァレラを使いましたが、
お好みのチーズでもお試し下さい
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![[覚書]カツ丼-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/5565189/240x320cq80/photo.jpg)
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