我が家の定番 たまねぎ味噌
いいあんよ @cook_40086062
たまねぎと味噌とたまご、と、どこの家庭でもある材料で作れる料理です。
料理方法も炒めるだけで簡単です。
これだけでも、ごはんのおかずになりますが、今の時期だとゴーヤとか一緒に炒めても
おいしいかも。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの代から我が家に伝わる定番料理です。本当に簡単で、ごはんのおかずになるので紹介します。
我が家の定番 たまねぎ味噌
たまねぎと味噌とたまご、と、どこの家庭でもある材料で作れる料理です。
料理方法も炒めるだけで簡単です。
これだけでも、ごはんのおかずになりますが、今の時期だとゴーヤとか一緒に炒めても
おいしいかも。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの代から我が家に伝わる定番料理です。本当に簡単で、ごはんのおかずになるので紹介します。
作り方
- 1
たまねぎを適当な大きさに切る。
-
- 2
フライパンに食用油をひき、たまねぎの色が薄いあめ色になるまで焦がさないよう炒める。
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- 3
2のフライパンの中に、分量の味噌と砂糖を入れて味付けし、よく混ぜ炒める。 ※味噌と砂糖が入ると焦げやすいので注意。
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- 4
たまごを3のフライパンに入れ、よく絡めるように混ぜ、炒める。
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- 5
皿に盛り、できあがり。
今日はきゅうりがあったので、添えてみました。 -
コツ・ポイント
新たまねぎの時期なら、たまねぎ自体の甘味があるので、砂糖の量を控えてもいいと思います。
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