トウモロコシのバター炒め♪

meg115
meg115 @cook_40050302

トウモロコシとバターは黄金のコンビ♪ 炒めてサイドディッシュにどうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
茹でたトウモロコシも、あまり続くと喜ばれないので、目先を変えてサイドディッシュにしました…。

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材料

4〜5人分
  1. トウモロコシ 2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ベーコン 2枚
  4. バター 10g
  5. サラダ油 小さじ1
  6. 塩胡椒 少々
  7. セリのみじん切り 少々

作り方

  1. 1

    茹でたトウモロコシは、包丁でそぎ落としておく。玉ねぎとベーコンは粗いみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とバターを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、トウモロコシも加えて炒める。塩胡椒して、パセリを振って出来上がりです。

  4. 4

    茹でたトウモロコシが残った時は、包丁でそぎ落として冷凍しておきます。1袋1本分です。

コツ・ポイント

今回は冷凍してあったトウモロコシ2袋(2本分)を、凍ったまま炒めました。ベーコンはブロックを使用しています。

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meg115
meg115 @cook_40050302
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 農家のご近所野菜やうちの健康野菜で家族の好きな “おうちご飯” を備忘録を兼ねてUP中(レシピは時々修正しています謝)。ワン達とフリスビーで遊ぶこと&ソファで一緒にまったり海外ドラマ(米)を見ること、日ハム…が好きです♪ 北海道のプチ田舎の地味ぃなキッチンですが、どうぞよろしく♫♬【Mビーンズの会】№21【鯖♡同盟】№40【ワンコ同好会】№46 (๑ˇڡˇ๑)
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