作り方
- 1
ボールに炊きたてのご飯を取り、天かす、小口に切ったネギをかけ、だし醤油を垂らして手早くしゃもじで混ぜる。
- 2
よく混ぜ合わさったら、手に軽く塩をふり、おにぎりにする。
コツ・ポイント
天かすはスーパーで売ってるものより、天ぷら屋さんなどに分けてもらう方が圧倒的に美味しいです。素手でやると油で手がべとべとになるので、ラップにくるんで握ってもいいかも知れません。
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