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大酒呑童子

美味しい物が食べたいので自分が気に入るように自分で作ってしまおう♪
そんな男の手料理です。

youtubeもやってます。
是非お越しください。

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大酒呑童子

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家庭でできる本格麻婆豆腐

豚ひき肉 • 絹こし豆腐 • 長ネギ • にんにくの芽 • 甜麺醤 • 醤油 • 紹興酒または日本酒 • 鷹の爪 • 豆板醤 • おろしニンニク • おろししょうが • 豆豉 •
- 2人分
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韓国風牛肉キムチうどん

うどん • 牛コマ肉 • カット野菜ミックス • ダシダ • 鶏ガラスープの素 • 酒 • みりん • 醤油 • 水 • 白菜キムチ • 青ねぎ • ごま油 •
- 2人分
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大人のナポリタン

スパゲティ • シャウエッセン • 玉ねぎ • ピーマン • マッシュルーム • トマト • ニンニク • ショウガ • ケチャップ • 醤油 • みりん • カレー粉 •
- 1人分
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フェットチーネでカチョ・エ・ペペ

生フェットチーネ • ペコリーノロマーノ • クリームチーズ • 黒胡椒 • 水
- 1人分
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本格風なんちゃってガパオライス

豚ひき肉 • ピーマン • タマネギ • ニンニク • 生姜 • スイートバジル • ナンプラー • オイスターソース • 紹興酒 • 砂糖 • さや唐辛子 • オリーブオイル
- 2人分
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ロングパスタで作る茄子のアラビアータ

パスタ • 茄子 • ニンニク • さや唐辛子 • タマネギ • トマト缶 • オリーブオイル • スイートバジル • 塩
- 2人分(ソースのみ)
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夏の爽やかちらし寿司

酢めし • ちりめんじゃこ • 大葉 • ミョウガ • 炒りごま • きゅうり • 錦糸卵 • 刻み海苔 • 小梅 • 山椒の実の佃煮
- 1～2人分
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夏の絶品パスタ　クルダイオーラ

パスタ • ミニトマト • スイートバジル • 6Pチーズ • ニンニク • オリーブオイル • 塩 • 砂糖 • 黒コショウ
- 1人分
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きな粉のスポンジケーキ(グルテンフリー)

絹ごし豆腐 • きな粉 • 卵 • ハチミツ • バター • ベーキングパウダー
- 二口サイズ8切れ分
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焼きあなごのきしめん

焼きあなご • きしめん • ミツバ • 水 • 出汁パック • 日本酒 • 醤油 • 柚子胡椒
- 1人分
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豆腐のチーズステーキ

木綿豆腐 • ピザ用チーズ • 醤油 • オリーブオイル • 粗びき黒こしょう • 乾燥パセリ • タバスコ
- 1人分
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ふわふわトロトロ天津飯

卵 • カニかまぼこ • 白ネギ • 干し椎茸 • 塩 • サラダオイル • 干し椎茸の戻し汁水 • 醤油 • オイスターソース • 酒 • みりん • 鶏ガラスープの素 •
- 1人分
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絶品！肉汁溢れるシュウマイ

豚挽肉 • 玉ねぎ • 醤油 • オイスターソース • 砂糖 • ごま油 • 紹興酒 • 五香粉 • 胡椒 • 塩 • 生卵
- 約40個分
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中華風牛スジ煮込み～何にかけても美味しい

牛スジ肉 • 玉ねぎ • ニンニク • 生姜 • 紹興酒 • 砂糖 • 塩 • ほんだし • 濃口醤油 • 中国たまり醤油 • みりん • 五香粉 •
- 5人分
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絶品！魚肉ソーセージのアレンジおつまみ

魚肉ソーセージ • バター • ケチャップ • マヨネーズ • タバスコ • 黒胡椒
- 1人分
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本格出汁から作るたっぷりきのこの温蕎麦

蕎麦乾麺 • 舞茸 • しめじ • ネギ • 水 • 出汁パック • 塩 • 酒 • みりん • 濃口醤油 • 薄口醤油 • 酢
- 1人分
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超簡単！カレー味ガパオライス

鶏モモ肉ミンチ • タマネギ • ニンニク • 生姜 • ご飯 • あればプチトマトとベビーリーフ • 塩 • コショウ • オイスターソース • ナンプラー • カレー粉
- 1人分
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超簡単！ご飯がススミ過ぎる白菜の浅漬け

白菜 • 塩 • 人参 • 昆布 • 鷹の爪 • ほんだし • 砂糖 • 酢
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大人のポテトサラダ

じゃがいも • 固ゆで卵 • にんじん • 玉ねぎ • 塩 • 砂糖 • 酢 • マヨネーズ • 練りカラシ • 薄口醤油 • 胡椒 • 塩 •
- 4人分
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スタミナネギソース焼きそば

中華麺 • 豚肉 • ニンニク • 白ネギ • もやし • 塩 • ほんだし • 中濃ソース • 醤油 • 削り節 • マヨネーズ • マスタード •
- 1人分

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