オリーブオイルで♥パウンドケーキ
オリーブミーナ @cook_40086208
ナッツとドライフルーツたっぷり！オリーブオイルでとってもヘルシーなパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
おうちにあるものでヘルシーなケーキが食べたかったので。
ドライフルーツやナッツ、ジャムはお好きなものを使ってください。焼き上がりにほんのりオリーブオイルの香りがして美味しいです^^
オリーブオイルで♥パウンドケーキ
ナッツとドライフルーツたっぷり！オリーブオイルでとってもヘルシーなパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
おうちにあるものでヘルシーなケーキが食べたかったので。
ドライフルーツやナッツ、ジャムはお好きなものを使ってください。焼き上がりにほんのりオリーブオイルの香りがして美味しいです^^
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ---小麦粉とベーキングパウダーを混ぜておく。卵は溶いておく。オーブンは180℃に予熱。
- 2
混ぜた小麦粉に溶いた卵・オリーブオイル・砂糖・ヨーグルトを入れ、混ぜ合わせる
- 3
全体的に混ざって粉っぽさが無くなったらクルミ（上に乗せる分を残す）とドライフルーツを入れ混ぜ、ジャムを入れ軽く混ぜる。
- 4
上に砕いたクルミをを乗せる
- 5
180℃のオーブンで約30分焼く。
-
- 6
焼きあがったら少し熱いうちに型からはずし、サランラップできっちり包み、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
-
- 7
一晩寝かせて、お好きなサイズに切って召し上がれ♪
コツ・ポイント
ドライフルーツやジャムは沈むので混ぜすぎないように。
熱すぎると型にくっついて取れにくいですが、少し熱いうちに取り出してラップするとしっとりします。
オリーブオイルは新鮮な、でも辛みが強くないライトタイプがいいです。
つくれぽ
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