ジュウシィ☆トマト煮込みハンバーグ
☆Dokinちゃん☆ @cook_40081378
たっぷりのお水で焼く簡単ハンバーグ！
秋の味覚ぶなしめじとともに☆
このレシピの生い立ち
「男子ごはん」でケンタロウさんが作られていた驚きのハンバーグの焼き方！
に衝撃を受け、やってみたくなって作りました☆
ソースはオリジナルです♪
ジュウシィ☆トマト煮込みハンバーグ
たっぷりのお水で焼く簡単ハンバーグ！
秋の味覚ぶなしめじとともに☆
このレシピの生い立ち
「男子ごはん」でケンタロウさんが作られていた驚きのハンバーグの焼き方！
に衝撃を受け、やってみたくなって作りました☆
ソースはオリジナルです♪
アプリでひらく作り方
- 1
主な材料は
こんな感じです。 -
- 2
ミジン切りにした
タマネギを炒めて
冷ます。 -
- 3
牛・豚ひき肉、卵、タマネギ、パン粉、牛乳、塩こしょうを混ぜる。
-
- 4
形を整え、両面を焼く。
-
- 5
ハンバーグの半分の高さまで水を入れ、ぶなしめじも入れて蒸し焼きに。
(フタしてください) -
- 6
水が無くなってきたら…(写真くらい)
-
- 7
トマトソース、固形コンソメ、みりんを入れてさらに煮る。
-
- 8
塩こしょうで味を整え、盛りつけたら
完成☆ -
コツ・ポイント
★ハンバーグを焼く時に、水を半分の高さまで入れて蒸し焼き状態にするのがポイント！
こげること無く、中までふっくらジュウシィな仕上がりになります☆
★トマトソースの煮込み具合は、味の濃さをみてお好みのタイミングでいいと思います☆
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