ジュ〜シ〜☆デミグラおさらハンバーク
あっこママ☆ @cook_40036566
デミグラスソースをたっぷり混ぜたゆるい肉だねを
お皿いっぱいに広げて焼きます
上にはマッシュポテトを飾ります
このレシピの生い立ち
初めて作ったごはん
小さい時、兄弟みんなで手分けしてよく作ってました
ジュ〜シ〜☆デミグラおさらハンバーク
デミグラスソースをたっぷり混ぜたゆるい肉だねを
お皿いっぱいに広げて焼きます
上にはマッシュポテトを飾ります
このレシピの生い立ち
初めて作ったごはん
小さい時、兄弟みんなで手分けしてよく作ってました
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油で玉ねぎとにんじんのみじん切りを炒める
-
- 2
デミグラスソースの素を水50ccで溶いてソースを作る
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- 3
1と合挽き肉とたまご、パン粉、牛乳、調味料を入れ粘りが出るまでよく混ぜる
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- 4
混ざったらデミグラスソースも入れてよく混ぜる
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- 5
耐熱皿に空気が入らないように敷き詰める
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- 6
180℃のオーブンで30分焼く
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- 7
焼いている間にマッシュポテトを作る
じゃがいもは蒸すか茹でてやわらかくしてマッシュする -
- 8
バターと牛乳を入れ弱火にかけて練ってから、塩こしょうで味付けする
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- 9
6の焼き上がった肉だねの上にマッシュポテトを広げる
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- 10
フォークなどで飾りをつける
-
- 11
２5０℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼く
-
コツ・ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29482478.html
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