鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつける。

ジャガイモ・たまねぎは食べやすい大きさに切り、ニンニクはみじん切り、しょうが・ニンジンは摩り下ろす。

圧力鍋にサラダ油・ニンニクを入れて火をつけ、香りが出たら１の鶏肉を加え、炒める。大体色が変ったら、ジャガイモ・たまねぎを加えさらに炒める。

たまねぎが透き通ったら、●と、セットのカフェアタイムリーフを加えて、（ホールトマトのみの水分なので場合によっては水を５０cc～１００cc足す。）圧力をかける。強火で重りが回ったら６～８分。火を止めて、完全に音がしなくなるまで保温調理。