簡単塩豚ひきにく

簡単塩豚ひきにく

bellーりん @cook_40053331

かんたんで、安いひき肉が、ちょっと、リッチな、お味になります
このレシピの生い立ち
豚肉って、多めの塩をまぶして時間をおくと、日持ちがする上に、うまみ倍増だよ

かんたんで、安いひき肉が、ちょっと、リッチな、お味になります
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豚肉って、多めの塩をまぶして時間をおくと、日持ちがする上に、うまみ倍増だよ

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かんたんで、安いひき肉が、ちょっと、リッチな、お味になります
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豚肉って、多めの塩をまぶして時間をおくと、日持ちがする上に、うまみ倍増だよ

かんたんで、安いひき肉が、ちょっと、リッチな、お味になります
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材料

豚挽き肉 1パック
塩小さじ１～2

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作り方

1

パックのままのひき肉に、塩を加えおはしなどでよく混ぜ合わせる
2

パックに貼り付けるようにして、購入時のラップで、押すようにしてつつみ、冷蔵庫で半日から1日おく

コツ・ポイント

出来上がりは、生ハムのような色になります。適当にスプーンなどではぎとって、使います
日持ちもするし、いろいろなお料理の味出しになるよ♪

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bellーりん @cook_40053331

2011/10/05 06:45に公開

私のレシピは、引き算レシピ♪色々なメニューも、どこまで、甘味、塩分、油脂をへらしても、おいしく食べられるんだろう・・といつも考えて、なにかしら作っています食いしん坊なんだけど、こってりしすぎると、胃もたれしちゃうんですよね・・これがまた・・