缶詰でできるソルベ~黄桃~

マダムアッコ @cook_40037604
缶詰で簡単にできるソルベ。やわらかくって美味しいです♪缶詰なので季節を問わず作れます!
このレシピの生い立ち
缶詰をたくさんいただいたので、作ってみました。
缶詰でできるソルベ~黄桃~
缶詰で簡単にできるソルベ。やわらかくって美味しいです♪缶詰なので季節を問わず作れます!
このレシピの生い立ち
缶詰をたくさんいただいたので、作ってみました。
作り方
- 1
黄桃缶詰を汁ごとミキサーにかけます。
- 2
滑らかになったら、練乳と生クリームを入れ、攪拌するように再度ミキシングします。
- 3
キレイな容器(鉄製品・ステンやホーロー)に流し入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
- 4
8割くらいが冷え固まったら、フードプロセッサーに移し、攪拌します。
冷凍庫→FPを5回程度繰返します。 - 5
攪拌を繰返す回数が多いほど、やわらかなソルベになります。
コツ・ポイント
○空気を含ませるので、冷凍庫で保存しても、アイスクリームディッシャーやスプーンですくえます。
○ステンレスやホーローなどの鉄製品の容器を使用すると、早く凍らせることができます。
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