缶詰でできるソルベ~黄桃~

マダムアッコ
マダムアッコ @cook_40037604

缶詰で簡単にできるソルベ。やわらかくって美味しいです♪缶詰なので季節を問わず作れます!
このレシピの生い立ち
缶詰をたくさんいただいたので、作ってみました。

缶詰でできるソルベ~黄桃~

缶詰で簡単にできるソルベ。やわらかくって美味しいです♪缶詰なので季節を問わず作れます!
このレシピの生い立ち
缶詰をたくさんいただいたので、作ってみました。

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材料

1缶分

作り方

  1. 1

     黄桃缶詰を汁ごとミキサーにかけます。

  2. 2

     滑らかになったら、練乳と生クリームを入れ、攪拌するように再度ミキシングします。

  3. 3

     キレイな容器(鉄製品・ステンやホーロー)に流し入れ、冷凍庫で冷やし固めます。

  4. 4

     8割くらいが冷え固まったら、フードプロセッサーに移し、攪拌します。
     冷凍庫→FPを5回程度繰返します。

  5. 5

     攪拌を繰返す回数が多いほど、やわらかなソルベになります。

コツ・ポイント

○空気を含ませるので、冷凍庫で保存しても、アイスクリームディッシャーやスプーンですくえます。
○ステンレスやホーローなどの鉄製品の容器を使用すると、早く凍らせることができます。

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マダムアッコ
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男の子3人+姫の管理栄養士ママです。これから食べ盛りになるので、 多く(量)・安く・美味くをモットーに大満足の料理を作ります。
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