ホットケーキミックス、牛乳、卵をよく混ぜて衣を作る。

新生姜に竹串や割り箸を刺して、豚肉を巻く。

衣を全体にたっぷりつけ、160度の油で2分ほど揚げる。
様子を見ながらドッグをまわし、均等に焼き色をつける。