ニラがおいしくなる切り方で～♪ニラたま☆

ニラがおいしくなる切り方で～♪ニラたま☆-レシピのメイン写真

ニラがおいしくなる切り方で～♪ニラたま☆

勇ｱﾝﾄﾞぐるんぱ @cook_40038412

切り方変えて美味しいニラたま♪
このレシピの生い立ち
ニラの根元を刻むと『ニラ風味アップ』と以前テレビで見ました(^∀^)ノ

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材料

２人分

ニラ３本
卵２ケ
●酒大１
●みりん小２
●だし醤油小１／２
●和風だしの素少量
●ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ(なくてもOK) 少々

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作り方

1
ニラの根元部分をみじん切りにします。
刻むほど美味しいそうですので切り刻んで下さい♪
葉の部分は５ｾﾝﾁくらいにザク切り。
2

卵をボウルにときほぐして●印の調味料を入れて良く混ぜる。
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰはなくてもOKですが、入れれば卵がふっくら厚みが増します♪
3

フライパンに油を熱して　ニラの根元部分から炒めます。
炒めたら葉の部分も加えてサッと火を通します。
4
②の卵の中に炒めたニラを加えて混ぜてから　フライパンに戻します。
クルクル混ぜて端から卵が固まってきたら木ベラで中心に寄せて弱火に。
ひっくり返して両面焼けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ニラの根元を切り刻むこと♪

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勇ｱﾝﾄﾞぐるんぱ @cook_40038412

2008/07/03 10:34に公開

息子(２歳)と娘(０歳７ヶ月)夫婦の4人家族です(^∀^)ノ育児におわれて毎日バタバタしてますので　ゆっくりペースで参加しますm(_ _)m日記コメ欄閉じてます～

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このレシピのキーワード

ニラ玉ニラ卵酒

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