野菜を食べようね☆簡単中華サラダ

うさかめのかけっこ
うさかめのかけっこ @cook_40060992

わが家の子どもたちが大好きな中華サラダです。春雨を戻す手間がなく、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
好き嫌いの多い子どもたちに野菜を食べさせたくて。

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材料

4人分
  1. 春雨(カット済みのもの) 80㌘
  2. ニンジン 1本
  3. きゅうり 2本
  4. ハム 8枚
  5. コーン 大さじ3
  6. ◎砂糖 大さじ4
  7. ◎しょうゆ 大さじ5
  8. ◎酢 大さじ5
  9. ◎水 300cc
  10. ゴマ 大さじ2
  11. いりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に千切りしたニンジン、戻さないそのままの春雨、◎を入れる。中火にかけ、沸騰したら火を止め15分くらいおく。

  2. 2

    1にゴマ油をかけてなじませ、冷ます。

  3. 3

    2に千切りしたハムときゅうり、コーン、いりごまを混ぜる。

コツ・ポイント

ハムをちくわやカニカマにしてもおいしいです。

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レシピ作者

うさかめのかけっこ
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