白菜は2cm位に千切りします。切った白菜と砂糖を鍋に入れて弱火で蒸します。

白菜の水分がでますが、焦げないようにたまに混ぜて下さいね。(5〜7分位・柔らかいのが好きな人は10分)

白菜から水分が出てきたらシーチキンを加えます。2〜3分煮込んで下さい。

最後に醤油を加えてよく混ぜてから火を止めて下さい。