山形のだしって合わないんじゃないのかなぁと思われる方もいるかもしれませんが、マヨネーズと合わさって和風なタルタルソースになります♪
だしの塩分もあるので、鮭は少なめにいれるのがポイントです。
さっぱりしていますが、食べ応えのある一品です♪