やみつき！鶏のみぞれ煮～梅のせ～
hokugirl @cook_40061092
安い鶏肉が柔らかくて体も温まります♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした食事にしたくてお酢を入れてみました。なんだか鶏肉が柔らくなってご飯が進みます♪
やみつき！鶏のみぞれ煮～梅のせ～
安い鶏肉が柔らかくて体も温まります♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした食事にしたくてお酢を入れてみました。なんだか鶏肉が柔らくなってご飯が進みます♪
作り方
- 1
《大根》
すりおろす。
汁も使うので絞らないでね -
- 2
《シソ・梅干し》
シソは細切り。
梅干しは叩いておく -
- 3
《鶏肉》
食べやすい大きさにカット
この時空気も入袋に入れて塩・胡椒・片栗粉も投入してフリフリ -
- 4
フライパンに油をひき中火で鶏肉を焼く
色がついてきたらめんつゆ・砂糖・醤油絡める
-
- 5
次に酢・大根を投入
グツグツしてきたら完成
盛り付け時にシソ・梅干しをのせて召し上がれ -
コツ・ポイント
鶏肉の皮は剥いでください。
大根の汁は捨てないでそのまま使ってくださいね。
うちでは梅干し多めで頂きます。
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