水切りヨーグルトを使う時は、半日水切りします。今回は500g用意して、350gになりました。

グラハムクラッカーをフープロもしくはめん棒などで細かく砕き、レンジで溶かしたバターと合わせ、型の底にギュッと敷き詰める。

オーブンを１６０℃に予熱します。

鍋にチョコレート・バター・カルーアを入れ、溶かします。レンジでチンでもいいです。

ボウルに柔らかくしたクリームチーズと水切りヨーグルトを入れて混ぜ、続いて卵・砂糖・塩を順に入れ、その都度よく混ぜます。

５のボウルに、４のチョコレートを加えよく混ぜたら、型に流し入れます。

予熱したオーブンに入れ、約４０分ほど焼き、竹串を刺して何も付いて来なければ、出来上がり。

よーく冷蔵庫で冷やしてから、召し上がって下さい。冷凍保存も可能です。