くるみはあらく砕き、オーブントースターで軽く焼き目をつけておく。

チョコレート、バターを小さめのボールで湯煎にかけ、とろりと溶けたらサラダ油を加えて混ぜておく。

別の大きめのボールに卵、砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜる

３に牛乳、ラム酒、を加え混ぜあわせから、小麦粉、ココア、ベーキングパウダーをあわせて、3にふるい入れる。

1７0度のオーブンで２５分焼く。
冷めてから好みの大きさに切り分けます。