メタボ対策？ヘルシー卯の花家計も大助かり
ヨッシーさん @cook_40080992
シンプルな「卯の花」です。
材料に関する分量はは、お好みに合わせて入れてください。
多くの食材を入れて一日３０品目を目標に食事に心がけましょう！！
このレシピの生い立ち
最近自分のおなか周りがきになり、健康に良いおかずを食べようということで作りました。
メタボ対策？ヘルシー卯の花家計も大助かり
シンプルな「卯の花」です。
材料に関する分量はは、お好みに合わせて入れてください。
多くの食材を入れて一日３０品目を目標に食事に心がけましょう！！
このレシピの生い立ち
最近自分のおなか周りがきになり、健康に良いおかずを食べようということで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
上から時計回りに、ニンジン、干ししいたけ（戻したもの）、糸こんにゃく、ちくわ、ひじき（中央）を切って、準備。
-
- 2
ごま油を熱した鍋に、１の材料を投入して、炒める。
-
- 3
ある程度炒めたら、薄口醤油、砂糖、を入れて、炒めている材料がひたひたにかぶる程度の椎茸の戻し汁を入れる。
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- 4
沸騰したら、おからを入れて、中火の弱火である程度水分をとばします。
-
- 5
ある程度水分がとんだら、火を止めて、１ｃｍほどに切ったネギ（白い部分）を入れ、満遍なく混ざれば出来上がりです。
-
- 6
完成
-
コツ・ポイント
材料は、この他に「ごぼう」「油揚げ」「鳥のひき肉」などいろいろ入れてみてください。昔おかあさん、おばあちゃんが作ってくれた懐かしいおかずで食事をしてみてはいかがでしょうか。
糸こんにゃくは短く切りましょう。
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