家中華! なんちゃってカシューナッツ炒め
yama250 @cook_40067948
高級中華の代名詞のカシューナッツ炒めをピーナッツで代用。実は中国ではこっちのほうがポピュラーですｗ
このレシピの生い立ち
中国ではピーナッツのほうが一般的です、実は。
まあ、高級料理店だとカシューナッツで出てきますが。
ちなみに中国語だと宮爆鶏丁(ごんばおじーてぃん)といいいます。
家中華! なんちゃってカシューナッツ炒め
高級中華の代名詞のカシューナッツ炒めをピーナッツで代用。実は中国ではこっちのほうがポピュラーですｗ
このレシピの生い立ち
中国ではピーナッツのほうが一般的です、実は。
まあ、高級料理店だとカシューナッツで出てきますが。
ちなみに中国語だと宮爆鶏丁(ごんばおじーてぃん)といいいます。
アプリでひらく作り方
- 1
中華なべにごま油をしき、唐辛子、にんにくを炒めてからピーナッツ、鶏胸肉を炒めます。
-
- 2
鶏胸肉に火が通ったら大きめに切った野菜をいれ軽くさっと炒めて中華ソースを入れます。
-
- 3
中華ソースhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/2046474
を投入したら水溶き片栗粉を入れて炒めて完成 -
コツ・ポイント
ピーナッツなどのナッツ類をしっかりといためることが重要です。
それ以外は基本的な野菜炒めとほとんど変わりません。
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