金柑の蜂蜜漬け
パープルタンタン @cook_40051049
すっぱい金柑は蜂蜜漬けにするといいかも～☆
加熱無しで蜂蜜に漬けるだけ。
このレシピの生い立ち
ストレスで食欲不振の時にお薦め～☆
君：金柑、温性、消食化痰・燥湿・理気解鬱
臣：蜂蜜、平性、補中緩急・潤肺止咳・潤腸通便・解毒
佐：
使：
佐使に烏龍茶（養心安神）やジャスミン茶（理気解鬱・安神）を使ってもいいかも~☆
金柑の蜂蜜漬け
すっぱい金柑は蜂蜜漬けにするといいかも～☆
加熱無しで蜂蜜に漬けるだけ。
このレシピの生い立ち
ストレスで食欲不振の時にお薦め～☆
君：金柑、温性、消食化痰・燥湿・理気解鬱
臣：蜂蜜、平性、補中緩急・潤肺止咳・潤腸通便・解毒
佐：
使：
佐使に烏龍茶（養心安神）やジャスミン茶（理気解鬱・安神）を使ってもいいかも~☆
作り方
- 1
金柑を輪切りにして、種を取り除く。
- 2
密閉容器に入れて、蜂蜜をかぶるぐらい入れる。
- 3
金柑が浮いてきたら、空気に触れるところにカビが生えるから、落としラップをして保存。
- 4
熱湯を注いでお湯割りにしてどうぞ。
-
- 5
トーストの上に載せて焼いてもOK!
-
- 6
フランスパンをトーストして、塩ヨーグルトを塗って、その上にトッピング。金柑以外は蜂蜜漬けレモンと柚子ジャム。
-
- 7
④で熱湯を注ぐところを、「紫蘇の葉入りの烏龍茶」にしても美味でした。ストレス解消にお薦めです。
-
- 8
茶碗にカルダモンの粉末と一緒に入れて熱湯を注ぐと、香りの良いお茶になります♪
-
コツ・ポイント
２～３日以上寝かせた方がマイルドになって美味しい。
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スライス金柑の蜂蜜漬け☆紅茶に入れて スライス金柑の蜂蜜漬け☆紅茶に入れて
金柑をスライスして蜂蜜漬け、冷凍。使う分だけ取り出せるので簡単楽チンです。甘さ控えめなので、蜂蜜プラスで〜(*´∀`)♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17766088
