スライス金柑の蜂蜜漬け☆紅茶に入れて
Mu～ @cook_40296443
金柑をスライスして蜂蜜漬け、冷凍。使う分だけ取り出せるので簡単楽チンです。甘さ控えめなので、蜂蜜プラスで〜(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
今年もお友達から、無農薬の金柑をいただいたので作ってみました。瓶詰めにする時の瓶の煮沸消毒が面倒〜ってジップロックで作りました^^;
スライス金柑の蜂蜜漬け☆紅茶に入れて
金柑をスライスして蜂蜜漬け、冷凍。使う分だけ取り出せるので簡単楽チンです。甘さ控えめなので、蜂蜜プラスで〜(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
今年もお友達から、無農薬の金柑をいただいたので作ってみました。瓶詰めにする時の瓶の煮沸消毒が面倒〜ってジップロックで作りました^^;
アプリでひらく作り方
- 1
金柑はよく洗い、ヘタの固い部分を包丁や楊枝で取り除いておく。
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- 2
3mmにスライスして、種が出てきたら〜
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- 3
楊枝などで取り除く。
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- 4
種を取り除きながら全てスライスする。端っこの部分は千切りにする。
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- 5
ジップロックなどの袋に入れる。
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- 6
お好みの量の蜂蜜を入れて袋の上から軽く揉み込む。
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- 7
平にして15分くらい置く。するとシロップがたくさん出てくるので、もう一度全体に馴染ませて平らにする。
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- 8
平のまま、冷凍にする。食べる分だけ、袋の上から折って使う。
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- 9
カップに入れて〜紅茶を注いだり、蜂蜜を足してお湯で金柑ティーにしたり。ご自由にお楽しみ下さいね(o^^o)
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コツ・ポイント
☆冷凍する時に平たくすると、割れやすいので使いやすいです。☆蜂蜜の量はお好みで調整して下さいね。
つくれぽ
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