豚肉となすのケチャップ炒め

シェさおり @cook_40043159
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このレシピの生い立ち
だーいすきなポークチャップ。
急に食べたくなって、お弁当に作りました。
豚肉となすのケチャップ炒め
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このレシピの生い立ち
だーいすきなポークチャップ。
急に食べたくなって、お弁当に作りました。
作り方
- 1
なすを1㎝幅の輪切りor半月切りにする。
- 2
豚肉を一口大に切る。
お酒を大さじ1をかけておく。(豚肉は切り落としを使ってます。) - 3
酒の残りと、※を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに、油をひき、ナスを両面炒める。
- 5
ナスに火が通ったら、2の豚肉を入れ、一枚づつ広げるように焼く。
- 6
3を入れ混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
すぐ出来て、冷めても柔らかいのでお弁当に最適です。
辛いものが好きな方は、唐辛子やタバスコを入れるとさらに美味しく出来ます。
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ナポリタンのような味つけなので、仕上げにパルメザンチーズを振りかけてみました☆お弁当のおかずにもよさそうですね♪ ほっこり~の -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17766199