サツマイモ柔らかく茹でて水気を切っておく。

１～２ｃｍ角くらいの大きさに切りハチミツを入れてよく混ぜておく。

バターを混ぜてクリーム状にして砂糖を入れてよく混ぜる。なめらかになるまで。

３にほぐしたたまご半分づつ入れてよく混ぜる。

滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。３を入れて軽く混ぜる。

６に２を入れてよく混ぜ合わせる。

天板にキッチンペーパーを敷き、上に６をへらなどで軽く押しながら広げる。隙間ができないように。

予熱なしの180度で30分程度焼く。焼き色がつけばできあがり。

荒熱が取れたら好きな形に切り分けてください。