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おからふすま入りヨーグルトチーズ食パン
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おからふすま入りヨーグルトチーズ食パン-レシピのメイン写真

おからふすま入りヨーグルトチーズ食パン

からてぃす
からてぃす @cook_40061071

ホームベーカリーで作る、体においしい簡単食パンです。材料も作り方もきわめてオーソドックスで、アレンジもききます。
このレシピの生い立ち
私がホームベーカリーを買った目的が、手軽にふすまパンが焼きたいことでした。ついでに田舎でも手近なスーパーや豆腐屋さんで手に入る生おからも入れたい、乳製品も摂りたい、と欲張ってみました。
普通の食パンよりはだいぶ低糖質に仕上がっています。

ホームベーカリーで作る、体においしい簡単食パンです。材料も作り方もきわめてオーソドックスで、アレンジもききます。
このレシピの生い立ち
私がホームベーカリーを買った目的が、手軽にふすまパンが焼きたいことでした。ついでに田舎でも手近なスーパーや豆腐屋さんで手に入る生おからも入れたい、乳製品も摂りたい、と欲張ってみました。
普通の食パンよりはだいぶ低糖質に仕上がっています。

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おからふすま入りヨーグルトチーズ食パン

からてぃす
からてぃす @cook_40061071

ホームベーカリーで作る、体においしい簡単食パンです。材料も作り方もきわめてオーソドックスで、アレンジもききます。
このレシピの生い立ち
私がホームベーカリーを買った目的が、手軽にふすまパンが焼きたいことでした。ついでに田舎でも手近なスーパーや豆腐屋さんで手に入る生おからも入れたい、乳製品も摂りたい、と欲張ってみました。
普通の食パンよりはだいぶ低糖質に仕上がっています。

ホームベーカリーで作る、体においしい簡単食パンです。材料も作り方もきわめてオーソドックスで、アレンジもききます。
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私がホームベーカリーを買った目的が、手軽にふすまパンが焼きたいことでした。ついでに田舎でも手近なスーパーや豆腐屋さんで手に入る生おからも入れたい、乳製品も摂りたい、と欲張ってみました。
普通の食パンよりはだいぶ低糖質に仕上がっています。

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材料

約一斤分
  • 小麦粉(強力粉) 100g
  • 小麦グルテン 50g
  • 生おから 50g
  • ふすま(小麦) 60g
  • ヨーグルト 100g
  • 水 150㏄
  • バター 17g
  • 砂糖 17g
  • スキムミルク 6g
  • 塩 5g
  • とろけるチーズ 20g
  • インスタントドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリー(HB)の説明書通りに「チーズ以外」の材料を全部入れます。

  2. 2

    HBの「全粒粉コース」かまたはソフトな食パンの焼き色が薄めのコースで焼きます。

  3. 3

    途中でチーズを入れます。一次発酵直前に入れると写真のようになりますが、その前でもOKです。HBの説明書をお読みください。

  4. 4

    後は待つだけです。

    • おからふすま入りヨーグルトチーズ食パン作り方4写真

コツ・ポイント

今回使用した機種はオークセールのSHB-212で、「全粒粉コース」です。ヨーグルトはヤクルトのソフールLT、ふすまは日清製粉です。
プレーンヨーグルトを使用する際は、水を5㏄程度減らしてください。
ふくらみは小さ目、味は酸味ややありです。

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からてぃす
からてぃす @cook_40061071
2012/12/15 16:50に公開
はっきり言うと、料理は苦手でぶきっちょさん。なので私ができるモノなら誰でもできると思います。載せてないレシピはいくつもあるのですが、いつも見た目などで判断してお粉などを使うので、なかなか量を書きにくいのが現状です。
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このレシピのキーワード

食パン 生おから バター 強力粉 ふすま チーズ ヨーグルト 小麦粉 小麦

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17766698
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