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発酵なしで超簡単☆子供も喜ぶ米粉ピザ
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発酵なしで超簡単☆子供も喜ぶ米粉ピザ-レシピのメイン写真

発酵なしで超簡単☆子供も喜ぶ米粉ピザ

ちゃことゆうな
ちゃことゆうな @cook_40043516

所要時間はたった30分位のお手軽&ヘルシーなピザ生地です☆朝食、おやつ、おもてなし…あらゆるシーンでお役立て間違いなし♪

このレシピの生い立ち
友人宅で頂いた米粉を使ったピザがとても美味しかったので、そちらを参考に作らせていただきました。我が家の2歳の娘も喜んで食べるので覚書を兼ねてレシピアップしました。パンがない朝食時でもさっとできるので、とても重宝しているピザ生地レシピです。

所要時間はたった30分位のお手軽&ヘルシーなピザ生地です☆朝食、おやつ、おもてなし…あらゆるシーンでお役立て間違いなし♪

このレシピの生い立ち
友人宅で頂いた米粉を使ったピザがとても美味しかったので、そちらを参考に作らせていただきました。我が家の2歳の娘も喜んで食べるので覚書を兼ねてレシピアップしました。パンがない朝食時でもさっとできるので、とても重宝しているピザ生地レシピです。

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発酵なしで超簡単☆子供も喜ぶ米粉ピザ

ちゃことゆうな
ちゃことゆうな @cook_40043516

所要時間はたった30分位のお手軽&ヘルシーなピザ生地です☆朝食、おやつ、おもてなし…あらゆるシーンでお役立て間違いなし♪

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友人宅で頂いた米粉を使ったピザがとても美味しかったので、そちらを参考に作らせていただきました。我が家の2歳の娘も喜んで食べるので覚書を兼ねてレシピアップしました。パンがない朝食時でもさっとできるので、とても重宝しているピザ生地レシピです。

所要時間はたった30分位のお手軽&ヘルシーなピザ生地です☆朝食、おやつ、おもてなし…あらゆるシーンでお役立て間違いなし♪

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材料

直径5〜6cmのミニサイズ5枚分
  • 米粉 60g
  • 強力粉 40g
  • 塩 1つまみ
  • 砂糖 1つまみ
  • ベーキングパウダー 小1
  • 豆乳 大2(30cc)
  • ヨーグルト 30g
  • オリーブ油 大1
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作り方

  1. 1

    上からBPまでをボールに入れて箸で混ぜる。残りの材料も入れて一まとまりになってつやがでるまで捏ねる(捏ね時間は3分位)。

  2. 2

    ラップで包み常温で10分位放置。その間に具材の準備を。今回は玉葱、マッシュルーム、ブロッコリー、トマト、サラミ、チーズ。

    • 発酵なしで超簡単☆子供も喜ぶ米粉ピザ作り方2写真
  3. 3

    オープンを200度に余熱開始。生地を5等分に分けてお好みの形に成型し、生地の大きさに合わせて切ったオーブンシートにのせる

    • 発酵なしで超簡単☆子供も喜ぶ米粉ピザ作り方3写真
  4. 4

    200度で5分素焼きする。

  5. 5

    トマトソースをたっぷり塗り、準備した具材をのせ、最後にチーズをちらし、220度で12分焼く。

  6. 6

    ※今回使用したトマトソースは、トイロイロさんのトマトソース(レシピID:18510245)です☆こちら本当に美味&万能♪

  7. 7

    上に乗せる具材のアレンジ大歓迎です♪こちらは、トマトソース+スライストマト+ピーマン+モッツアレラチーズ+バジル粉

    • 発酵なしで超簡単☆子供も喜ぶ米粉ピザ作り方7写真

コツ・ポイント

・工程1で、捏ねる時間は艶が出る程度までで十分です。(試作で捏ねすぎた時、ひび割れました)
・素焼きまでしたピザ生地は一枚ずつラップに包んで冷凍保存も可能。凍ったまま好きな具をのせて普通に焼いてください。

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ちゃことゆうな
ちゃことゆうな @cook_40043516
2011/11/19 04:35に公開
神奈川県在住。思春期真っ只中の15歳の娘を子育て中。濃い醤油味&苦味&辛味の肉食が好きな夫、薄い塩味&甘味&酸味の野菜&果物が好きな私。レシピは夫好みの男子ごはんと、私好みの野菜レシピを拙いながらもアップさせて頂いてます。只今コメ欄を閉じておりますが、皆様の素敵なレシピのみならず、温かさにも感謝一杯です。マイペースクックですが、どうか宜しくお願い致しま
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このレシピのキーワード

ピザ 米粉 豆乳 強力粉 ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17766723
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