大根は皮をむいて2.5cmくらいの輪切りにし、さらに半分にします。

ベーコンは食べやすい大きさに切っておきます。

鍋に水とおでんの素を入れて、切っておいた大根、ベーコンを入れ火にかけコトコト煮ます。

大根がやわらかくなり、味がしみ込んだらできあがり！
冷ましておくと味もどんどんしみこみます。