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✽塩昆布deまったり煮豆✽
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✽塩昆布deまったり煮豆✽-レシピのメイン写真

✽塩昆布deまったり煮豆✽

*runmama*
*runmama* @cook_40043506

下準備をしておけば 一晩おいたシミシミお豆になります♥
このレシピの生い立ち
乾燥昆布をきらしてしまい 塩昆布で作ってみました♫

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✽塩昆布deまったり煮豆✽

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材料

  • 大豆水煮 1袋
  • こんにゃく 1袋
  • 人参 1/2本
  • 塩昆布 適量
  • 煮汁
  • 水 400cc
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • うすくち醤油 大さじ2
  • こいくち醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大豆を水で洗う

    こんにゃくは かくし包丁を入れてサイコロ状にカット 2分下茹でする

    人参もサイコロ状にカット

  2. 2

    鍋に 煮汁の材料を入れて 大豆 こんにゃく 人参 塩昆布を加えて5分煮立てる

    火を止めて 放置

    • ✽塩昆布deまったり煮豆✽作り方2写真
  3. 3

    ここまでを 朝の出勤前にしておきます♫

    帰宅後 コトコトに煮れば通常より早く味が染みてくれます♥

  4. 4

    お豆がやわらかくなって 煮汁が少なくなれば完成!

    よ~く冷まして いただきます

コツ・ポイント

* 朝に下ごしらえさえすれば 具材に味が染み込み 美味しく食べられます♥
  忙しい合間にですが・・・(笑)

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*runmama*
*runmama* @cook_40043506
2011/10/01 02:17に公開
娘の入り道具の足しにと10数年前に始めたクックパッド。そんな娘も嫁入りました。おうちごはんしかございませんが…覗いていただけたら 幸いです。長女28歳 長男18歳只今 ゆるりと活動中…酵母の会No.7****************作っていただいている皆様。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

煮豆 にんじん 塩こんぶ こんにゃく 水煮大豆 酒

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