にんにく＆たまねぎをみじん切りにする。

ボールにひき肉とみじん切りにしたにんにく＆たまねぎをこねる。途中塩コショウをする。

ご飯もボールの中に入れ、ざっくりかき混ぜる。

フライパンに油をたっぷりしき、油を温めておく。

円状に形を整え、溶き卵をくぐらせ、さらに小麦粉をまぶす。

温まったフライパンにおやきを置き、カリカリになるまで焼く。