ラデッシュのお漬物

ラデッシュのお漬物

pink2pink @cook_40086539

色鮮やかなお漬物＾＾ご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
プランターで育てた可愛いラディッシュを使って。量が少ないけど主役になりました♪

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プランターで育てた可愛いラディッシュを使って。量が少ないけど主役になりました♪

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材料

ラディッシュ５個
塩昆布お好みで
しょうが薄切り２枚くらい
オリーブオイルおおさじ１
塩(天然塩) 小さじ2/1
お酢小さじ2/1

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作り方

1

①ラディッシュを薄切りにして、塩１さじ2/1を振って軽くまぜ、１０分-１５分置いておきます
2

②別のボウルにラディッシュの葉っぱも3～4ｃｍ幅に切って塩１さじ2/1を振って軽くまぜ、１０分-１５分置いておきます
3

①と②をそれぞれ水切りし、塩こぶ、オリーブオイル・生姜お酢小さじ2/1をあえたら完成♪

コツ・ポイント

葉っぱと大根？の部分は別で塩もみすると色がきれいに仕上がります。

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pink2pink @cook_40086539

2013/02/02 08:55に公開

親が作る無農薬・無肥料の自然栽培の野菜＆玄米菜食を愛する２7歳ＯＬのゆるーくマクロビ・美容健康マニアの体にやさしいヘルシーレシピを紹介します。