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ツナたま丼
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ツナたま丼-レシピのメイン写真

ツナたま丼

あたるこ
あたるこ @cook_40067500

ウスターソースを使う機会があまりないので
あえて入れてみました。けど、あまり使うと味が濃くなってしまいました。少量で!

このレシピの生い立ち
トマトの水煮缶があまってしまい。
ウスターソースをあまり使わないので、どちらも何か使えるものはないかと。

トマトソースがあまってしまったら。
レシピID:17672560
「トマトとキムチのチーズリゾット」をよろしければご参照ください。

ウスターソースを使う機会があまりないので
あえて入れてみました。けど、あまり使うと味が濃くなってしまいました。少量で!

このレシピの生い立ち
トマトの水煮缶があまってしまい。
ウスターソースをあまり使わないので、どちらも何か使えるものはないかと。

トマトソースがあまってしまったら。
レシピID:17672560
「トマトとキムチのチーズリゾット」をよろしければご参照ください。

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あたるこ
あたるこ @cook_40067500

ウスターソースを使う機会があまりないので
あえて入れてみました。けど、あまり使うと味が濃くなってしまいました。少量で!

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トマトの水煮缶があまってしまい。
ウスターソースをあまり使わないので、どちらも何か使えるものはないかと。

トマトソースがあまってしまったら。
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あえて入れてみました。けど、あまり使うと味が濃くなってしまいました。少量で!

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ウスターソースをあまり使わないので、どちらも何か使えるものはないかと。

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材料

2人分
  • ツナ缶 1/2缶
  • たまねぎ 1/4コ
  • にんにく(みじん切り) 1かけら
  • A
  • トマトの水煮缶 1/2缶
  • 白ワイン(またはお酒) 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース・砂糖 各小さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • 卵 2コ
  • マヨネーズ 小さじ1と1/2
  • 塩・砂糖 各少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ごはん 丼2杯分
  • パセリ(飾り用なので、あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切りに。飾り用のパセリはみじん切りにしておきます(写真はイタリアンパセリです)。
    。

  2. 2

    ソース作りです。

    フライパンにツナ缶の油を入れて①のにんくと玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたらツナを加えて炒めます。さらにAの材料を加えてソースを作ります。

    ソース作りは以上。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ・塩・砂糖を加え、箸で軽く混ぜ合わせます(マヨネーズ入れるとふわとろになります)。

  5. 5

    ごはんは丼によそっておきましょう。

  6. 6

    サラダ油を熱したフライパンに4の卵を流し入れて箸で混ぜ合わせます。

  7. 7

    半熟状になったら火を止めご飯の上に載せます。

  8. 8

    先に作っておいたソースを周りにかけ、パセリを散らして出来上がりです!

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あたるこ
あたるこ @cook_40067500
2012/12/12 12:24に公開

このレシピのキーワード

丼 ツナ 缶詰 トマト にんにく 卵 酒 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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