簡単美味♪ほうれん草のイカ塩辛ソテー
かえ葉 @cook_40053006
定番のほうれん草ソテーがイカの塩辛でもっとおいしく！パパッと簡単な副菜です。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にイカの塩辛が残っていたのでほうれん草と炒めたら合うかな？と試したら大正解でした！
アプリでひらく作り方
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ほうれん草は根を落として５センチに切り、茎と葉を分ける。エリンギは長さを半分にし縦に薄切りに、ニンニクも薄切りにする。
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中火に熱したフライパンにバターを入れエリンギとニンニクをサッと炒め、少ししんなりしたらほうれん草の茎と塩辛も入れる。
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- 3
２を２０～３０秒炒めたら強火にしてほうれん草の葉と醤油も入れさっと炒める。少ししんなりしてきたかな、位で仕上げる！
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- 4
余熱で火が通り過ぎないようにすぐにお皿に移して完成！簡単で時短ですね♪
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コツ・ポイント
火を通しすぎないよう、手早くササッと炒めて下さい。盛り付けるお皿も用意しておいて下さい☆
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